Pełna nazwa tych jaj powinna brzmieć: "jaja z wolnego wybiegu od szczęśliwych i zrelaksowanych kur". Potocznie znane jako jaja z "1" to najwyższej jakości produkty.
Hodowla polega na umieszczaniu kur w kurnikach, które umożliwiają kurze wyjście na zewnątrz. Dla każdej, przewidziane jest min. 4m^2 przestrzeni. Przebywające na wybiegu kury, uzupełniają dietę w składniki odżywcze dostępne na łonie natury, dzięki czemu pozyskiwane jaja wykazują wyższe wartości odżywcze. Szczęśliwa kura to zadowolony konsument.
Klasy wagowe oferowanych jaj dostępne są również w wielkościach hurtowych: wytłaczanki, kartony i palety.